Nikmatnya Berbuka Puasa dengan Kue Donat Kentang

Resep kue donat sangat banyak bisa dibuat dari berbagai bahan salah satunya kentang,kue donat Kentang yang terbuat dari kentang, cara membuat kue donat goreng kentang biasa yang enak sangat mudah dan bahanya juga mudah untuk didapatkan, donat bisa jadi salah satu pilihan berbuka dengan yang ringan tapi sehat dan bergizi, berikut sajian resep dan cara membuat kue donat kentang goreng kentang lembut dan enak.

Bahan-bahan Kue Donat Kentang:

200 gram kentang dikupas kemudian di  kukus dan haluskan

500 gram tepung terigu protein tinggi

1 sdm susu bubuk

50 gram margarine

200 ml air es

1 butir telur ayam

50 gram gula pasir

11 gram fermipan

1 sdt garam

Proses Cara membuat donat

1. Masukan terigu, kemudian kentang yang sudah dihaluskan, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan garam
2. Campur semua bahan tersebut dan diaduk diatas sambil di tuangi air es sedikit demi sedikit hingga rata.
3. Setelah itu masukkan telur dan margarine.Uleni adonan sampai kalis.
4. setalah adonana jadi buat Bulat adonan kemudian diamkan (simpan) selama 50 menit sehingga adonan menjadi 2x lebih besar.
5. Setelah itu  adonan diambil dan timbang masing masing seberat 30 gram.
6. Kemudian bentuk adonan yang telah ditimbang 30 gram tersebut seperti bola.
7. Setelah itu cetak dengan cetakan donut atau cukup dilubangi bagian tengahnya saja.
8. Setelah selesai diamkan adonan selama 20 menit lagi.
9. Kemudian Panaskan wajan penggorengan jaga jangan samapai terlalu panas dan setelah itu  goreng donat sampai matang dan berwarna kecokelatan.
10. Angkat dari wajan dan tunggu donat sampai dingin dan sajikan.

bagaimana mudah bukan cara membuat Kue donat kentang,donat goreng yang enak dan lembaut cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa.

Resep Kue Kering Lebaran

Hari Raya pasti bunda akan disibukan dengan mempersiapkan berbagai macam kue kering Lebaran dari mulai kue kering coklat, kue kering nastar dan berbagai macam jenis kue kering lainya yang siap dihindangkan untuk para tamu, dan bisa juga bunda mempersiapkan kue untuk jual kue kering lebaran yang akan ditawarkan kepada tetanga maupun dipasarakan ke warung dan bisa juga secara online, nah berikut ini salah satu resep Kue kering lebaran yang bisa jadi primadona yaitu Candy Pop Kastangel  ingin mebuat dan menyajikanya berikut sajian lengkap kue keringnya.

Bahan-bahan kue kering:
Keju Edam (parut) 100 gr
Keju Gauda (parut) 100 gr
Baking Powder 1/4 sdt
Blue Band Cake and Cookie 125 gr
Kuning Telur 2
Tepung Terigu 150 gr
Tepung Maizena 25 gr


Proses membuat kue kering lebaran :

1. Pertama siapkan dan Kocok Blue Band Cake and Cookie dan kuning telur hingga putih dan mengembang.
2. Masukan  terigu dan maizena, ayak terlebih dahulu,kemudian sisihkan.
3. Campurkan  keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie, aduk hingga rata.
4. Setelah itu tambahkan campuran tepung dan baking powder, aduk rata sebentar.
5. Lanjut untuk menyimpan dalam kulkas selama kurang +/- 30 menit.
6. Bentuk dan  Giling adonan setebal 6 mm dan cetak menggunakan cetakan kastangel.
7. Siapkan layang dan tempatkan di atas loyang, olesi dengan egg wash, panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C selama +/- 25 menit.
8. Setelah selesai dan  dingin, olesi bagian atas kue dengan jeli buah, taburi dengan gula trimis.
9. begitu resep bagi anda yang ingin Sebagai variasi bisa juga di tambahkan taburan keju parut.

Bagaimana Mudah bukan proses pembuatan kue kering lebaran anda juga dapat mencoba resep-resep masakan kami yang lainya.

Resep Minuman Buka Puasa

Resep minuman buka puasa banyak sekali hingga beragam minuman khas tradisional dengan sensasi dingin,panas, manis dan segar banyak sekali dicari di bulan ramadhan untuk menghilangkan dahaga saat berbuka puasa. Minuman yang jadi favorit adalah perpaduan rasa manis dengan buah segar menjadi pilihan utama dan banyak jajanan buka puasa yang menjajakanya, minumanan untuk mengembalikan kesegaran tubuh dan tenaga setelah berpuasa. Bagi anda yang masih bingung Berikut beberapa aneka resep minuman untuk berbuka puasa beserta cara membuatnya.

1. Resep Es Campur Cendol Kacang Hijau

Resep Es campur jadi Favorit selama bulan Ramadhan, salah satu resep yang bisa jadi favorit adalah Es campur Cendol kacang hijau,anda bisa mencoba resep es campur ini dirumah karena bahan mudah di dapat dan membuatnya juga praktis.

  2.  Resep Es Dawet Segar

Resep es dawet asli banjar negara, resep minuman ini sangat pas disajikan sebagai menu hidangan buka puasa, selain enak dihidangkan panas nikmat juga di hidangkan dingin, proses pembuatan es dawet tidak lah sulit,anda bisa mencoba membuatnya segera untuk sajian buka nanti sore.

  3. Resep Minuman Cendoa Kapua

Menu kreasi minuman satu ini dibuat dari Larutkan sagu aren dengan 300 ml air, saring. Tambahkan sisa air lalu masukkan bahan lain. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.itu adalah salah satu proses pembuatan dari cendo kapua yang terdiri dari sagu aren ketan, cendoa kapua adalah minuman khas orang zaman dulu, nah tidak ada salahanya untuk menjadi ini sebagai menu minuman berbuka puasa.

Resep Buka Puasa Martabak India

Martabak india atau orang lebih sering menyebutnya martabak har/ maratabak mesir, martabak india bisa mejadi salah satu menu berbuka puasa anda, maratabak india biasa disajikan dengan kuah kari ayam ataupun kuah kari daging,proses membuat martabak india tidaklah terlalu sulit asal anda mau mencobanya, namun bagi anda yang merasa sulit dan tidak ada bahanya bisa membeli langsung maratabak india karena banyak orang-orang keturunan arab dan india menyajikan salah satu menu masakan favorit ini, langsung saja berikut kami sajikan resep buka puasa anda.

Bahan Kulit Martabak:
200 g tepung terigu protein tinggi
160 ml air
2 sdm minyak samin
½ sdt garam
500 ml minyak untuk merendam

Bahan Isi Martabak India: 
3 sdm minyak untuk menumis
7 butir bawang merah, iris tipis
80 g bawang bombay, cincang
5 batang bawang daun, iris tipis
1 ½ sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
200 g daging sapi giling
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
1 sdm bubuk kari, siap pakai
5 butir telur ayam

Bahan Saus/Kuah kari:
1 sdm minyak samin
400 ml santan dari ½ butir kelapa
1 sdt cuka masak
½ sdt garam
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
1 sdm bubuk kari, siap pakai

Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
2 cm jahe
1 cm kunyit

Cara Membuat martabak India spesial Enak:

1. Membuat  Kulit: masukan semua bahan, kecuali minyak, hingga kalis, bagi menjadi 3 bagian.  Rendam dalam minyak selama 1 jam.
2. Membuat Isi: Panaskan minyak dahulu,kemudia tumis bawang merah sampai harum. Masukkan daging sapi giling, garam, merica, dan bubuk kari. Masak dengan api kecil hingga daging mengering, angkat. Kocok lepas telur ayam hingga berbuih, masukkan tumisan daging dan semua sisa bahan isi, aduk rata. Bagi menjadi 3 bagian, sisihkan.  
3. Panaskan minyak dalam wajan lebar datar (wajan martabak). Keluarkan satu bagian adonan kulit yang direndam dalam minyak. Lebarkan adonan, lalu letakkan di atas wajan, tuangkan satu bagian bahan isi di tengah kulit martabak. Lipat menyerupai amplop dengan bantuan sodet, goreng sambil dibalik sesekali hingga kecokelatan.
4. Saus kari: Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang. Masukkan bubuk kari dan santan. Masak hingga kental sambil sesekali diaduk. Masukkan cuka, aduk rata, angkat.

Menu buka puasa anda menjadi spesial dengan martabak india dana cara buat martabak mesir tidak jauh beda, cara buat martabak india tidak terlalu sulit anda bisa segera mencoba dan menyajikan untuk hidangan buka bersama keluarga

Resep Sahur Praktis Oseng Buncis Pedas

Makan Sahur memiliki keutamaan dibulan Ramadhan, kadang bunda masih sering binggung mau masak apa untuk sahur, nah menu Ramadhan sahur kali ini kami sajikan menu praktis dan tidak terlalu repot yaitu resep oseng Buncis pedas, semoga dengan resep ini bisa membantu kebinggungan bunda untuk menyiapkan menu prkatis .

Bahan-bahan resep Oseng Buncis Pedas :

½ sdt garam atau secukupnya

½ sdt royco ayam atau sesuai selera

½ sdt gula putih

500 gram buncis, bersihkan, potong-potong
½ buah bawang bombay, iris
200 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu dihaluskan :

8 buah cabai keriting merah

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat merah besar

Proses masak Buncis enak :

1. Pertama Panaskan minyak dahulu,kemudian tumis bawang bombay sampai harum. setelah itu Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga makin harum.
2. Apabila proses pertama selsaia Masukkan buncis kemudian diaduk-aduk, setelah itu tuang air dan tambahkan garam, penyedap dan gula. Aduk rata hingga bumbu meresap sampai kuah mengering, setalh itu angkat dan siap sajikan. 

Menu resep buncis pedas bisa jadi pilihan menu sahur tapi saran agar tidak terlalu pedas karena tidak baik untuk perut anda malah mengangu ibadah puasa.

Menu  buncis bisa dibuat berbagai macam resep lainya seperti resep oseng buncis daging cincang dibuat dengan tambahan daging, kemudian ada  resep oseng buncis tahu, lalu resep oseng buncis jagung muda, resep oseng buncis wortel, resep oseng  buncis telur, resep oseng buncis udang, semua resep ini akan kita bahas di resep-resep berikutnya

Resep Kari Ayam Spesial

Menu Buka puasa yang jadi Favorit salah satunya adalah Kari Ayam Spesial, resep masakan dari India sudah di transformasi ke menu masakan indonesia dan cocok dengan lidah sebagain besar orang indonesia, kari biasanya dibuat dari campuran berbagai bahan rempah-rempah yang dijadikan satu,resep kuah kari martabak har adalah resep kuah kari yang paling terkenal, tapi kali ini kita membuat resep kari ayam berikut sajian lengkap resep kari ayam spesial. 

Bahan-bahan Kari Ayam Spesial:

1 ayam potong menjadi 10, lumuri dengan 2 butir air jeruk nipis
2 buah bawang bombay diiris halus
4 butir cengkih
4 cm jahe dimemarkan
2 buah kapolaga
3 lembar daun salam
1 ruas jari laos
3 batang sereh
garam sesuai selera
5 buah cabe merah
2 cm kunyit / haluskan bersama
1 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm kayu manis
1/2 sdt jintan
1/2 sdt merica bubuk
1 buah pekak (bunga lawang)
1 sdt ketumbar halus
2 buah tomat diiris halus
4 gelas santan dari 1 butir kelapa

agar wangi bisa tambahkan Daun kari 3-5 lbr

Proses  Masak Kari Ayam :

1. Pertama Seluruh bumbu disiapkan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu-bumbu lainnya dengan minyak sampai harum, masukkan ayam. Lalu masak sampai matang.
2. Setelah sampai matang akan  keluar minyak, kemudian campurkan santan, beri garam dan gula sedikit, masak kembali sampai kuah agak mengental, angkat.
3. Untuk menambah kenikmatan bisa di tambah sambal yang sudah dihaluskan di masukan dan di caduk hingga rata
4. Kuah kari nikmati di hidangkan bersama roti jala.

Bagaimana mudah bukan membuat resep kari ayam, resep menu masakan kari berasal dari india namun resep masakan indonesia tidak kalah enak dan nikmat dengan kreasi masakan dari negara lain,selamat menikmati kreasi masakan dari aneka resep masakan.

Resep Sahur Sambal Tahu Apel Malang

Resep menu berbuka puasa kali ini kita menyiapkan juga menu puasa untuk sahur Sambal Tahu Apel magelang, jadi resep buka puasa dan  sahur yang ingin disajikan kali ini dari bahan tahu dan tahu merupakan salah satu makanan yang baik untuk berbuka puasa juga sahur resep menu buka puasa ini kami sajikan khusus untuk anda yang masih kebinggung memuat menu simple dan spesial, Resep  tahu sederhana dengan varias rasa pedas dan manis asam dari buah apel malang segar bisa membuat menu buka puasa dan sahur anda  menjadi lebih enak. Mengunakan bahan dari buah sisa Menu Buka Puasa kita dapat membuat masakan baru untuk menjadi menu sahur praktis dengan cita rasa spesial.

CARA MEMBUAT SAMBAL TAHU APEL MALANG UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA
Bahan-Bahan Sambal :
6 buah tahu kuning @3x4 cm, kemudian dipotong dadu
49 gram apel malang, kupas, potong dadu kecil
½ sdt garam
gula dan penyedap rasa secukupnya
50 ml air

Bumbu di Haluskan :
3 buah cabai merah besar
1 siung bawang putih
1 buah tomat

Langkah-langkah membuat SAMBAL TAHU APEL MALANG :

1. Siapakan dahulu tahu yang sudah dipotong-potong kemudian goreng potongan tahu dalam minyak panas hingga kering, tiriskan.
2. Selanjutanya bumbu halus yang sudah disiapkan di tumis dahulu dengan sedikit minyak panas hingga harum. Tuang air lalu masukkan apel dan aduk rata.
3. Terakhir campurakan  tahu goreng,lalu aduk rata kemudian masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat dan siap sajikan.

Bagaimaana proses masak Sambal Tahu Apel Malang yang mudah dan bahan banyak di dapatkan bisa membantu anda mencari resep menu berbuka dan sahur yang paktis dan bahanya muda untuk di dapatkan.Dengan menu buka puasa yang praktis akan membantu anda untuk mengumpulkan aneka kreasi resep menu masakan sahur dan buka puasa yang enak, mudah dan sehat bergizi menu buka puasa tak harus istimewa tapi resep buka puasa sederhana bisa juga menjadi pilihan keluarga

Menu Buka Puasa Puding Alpukat Siram Coklat

Resep Menu Buka puasa puding spesial bergizi dan sehat harus dipersiapkan, salah satunya membuat puding alpukat, puding yang baik untuk usus ditambah buah alpukat yang kaya akan vitamin dan gizi sangat bagus untuk menu buka puasa, berikut kami sajikan resep menu buka puasa untuk keluarga, resep Puding Alpukat siram coklat, berikut kami sajikan resep dan cara pembuatan Menu buka puasa puding.

Bahan-bahan Puding:

5 buah alpukat (pilih yang matang)

60 mililiter santan (jangan terlalu kental)

3 sendok makan bubuk cokelat (tanpa pemanis)

2 sendok makan madu

59 gram dark chocolate (lelehkan)

3 sendok teh ekstrak vanili

Garam (sedikit saja)

Cream kocok

Proses membuat menu buka puasa puding:

1. Siapkan alpukat matang lalu Pisahkan buah alpukat dari kulitnya bisa mengunakan sendok kemudian di blender  hingga lembut
2. kedua Tambahkan semua bahan dan kemudian aduk hingga tercampur sempurna
3. setelah itu blender kembali hingga merata kurang lebih 1 sampai 2 menit hingga benar-benar lembut
4. Simpan di dalam kulkas untuk menikmati puding yang lezat

Jika ingin porsi yang lebih sedikit, komposisi bahan bisa dikurangi separuh dari resep ini.Bagaimana mudah bukan menu buka puasa puding sehat bergizi siap disajikan untuk hidangan bersama keluarga,selamat menjalankan ibadah puasa 1435 H

5 Hal yang Perlu diketahui Mengkonsumsi kurma saat Buka Puasa

Ramadhan sudah tiba dan ketika buka puasa sering kita terjebak dengan aneka jajanan pasara buka puasa yang sangat banyak dan itu tidak sehat untuk tubuh kita, Junjugan ketika Rasullulah SAW mengajari kita mengkonsumsi kurma saat buka puasa, banyak  manfaat dan hal yang luar biasa pada kurma bisa memberikan keuatan dan kebugaran lagi pada tubuh kita , Buah kurma atau dalam bahasa Arab disebut tamar adalah dari jenis palm seperti kelapa sawit dan buahnya bertangkai seperti buah pinang. Kurma memiliki khasiat pemakanan yang tinggi seperti kismis dan aprikot kering. Antaranya kurma kaya dengan protein, serat, gula, vitamin A dan C serta zat galian seperti besi, kalsium, sodium dan potasium. Kandungan

Zaman dahulu kurma merupakan salah satu makanan pokok dan sampai sekrang masih ada yang menjadikan kurma sebagai bahan makan pokoknya karena manfaat dan khasiat yang terkadung dalam kurma sangat bagus untuk tubuh kita,di negri kita Kurma sangat banyak ditemui saat bulan Ramdhan,disajikan sebagai menu buka puasa, nah berikut 5 Hal yang perlu anda ketahui tentang Buah Kurma.

1. Kurma dipercaya jika dikonsumsi secara teratur akan membantu mengurangi potensi kangker dan serangan jantung.jantung yang sehat perbanyak mengkonsumsi kurma
2. Kurma diyakini memiliki banyak  serat sehingga sangat bagus menyerap kolesterol jahat di dalam usus kita. Serat  kurma ini mampu melindungi selaput lendir usus dan mengurangi paparan bahan kimia yang berbahaya bagi usus besar.
3. Kurma merupakan  makanan yang bersifat laksatif, bisa melancarkan buang air besar serta mencegah sembelit
4. Kurma mengandung antioksidan yang disebut Tanin. Zat ini juga bersifat anti infeksi, anti imflamasi dan anti hemoragik dan memiliki Kandungan vitamin di dalam kurma cukup beragam, di antaranya adalah Vitamin C dan vitamin A.
5. Kurma mengandung zat besi yang dapat membantu melancarkan peredaran oksigen di dalam darah.
6. Kaya akan vitamin K dan vitamin B yang dapat membantu meningkatkan metabolisme di dalam tubuh. Kurma juga berperan penting dalam pembekuan darah serta metabolisme tulang.

2 Menu Takjil Buka Puasa Ramah di Kantong

Ramadhan telah tiba dan waktu yang paling ditunggu dibulan Ramdhan adalah waktu berbuka karena bisa berkumpul bersama sahabat,rekan dan saudara, Nah bagi adnaya yang buka sendirian tidak ada salahanya Menyajikan takjil sendiri di rumah yang lezat, bergizi dan tentunya dengan ramah di kantong mauuu tenang ada kok caranya   anda tak harus menjadi koki yang berpengalaman untuk menyajikan 5 resep takjil buka puasa yang enak,sehat dan ramah di kantong.

1. Es Cincau Kelapa Muda

sudah tak asing dengan menu satu ini, coba dan rasakan sensasi segarnya ketika berbuka puasa,berikut sajian resep lengkapnya.

Bahan-bahan :

50 ml santan

100 gram gula pasir/bisa diganti dengan sirup

3 sdm susu putih kental manis

200 gram kelapa muda

150 gram cincau, potong dadu

6 buah nangka, potong dadu

100 gram kolak kaling

Es batu, serut halus

300 ml air es

Cara membuat Es Cincau kelapa Muda :

1. Pertama masukan susu kental manis dan gula pasir atau sirup ke dalam santan, aduk hingga diaduk rata. Panaskan di atas api sedang sampai mendidih. Angkat, dinginkan.
2. Masukkan potongan cincau, kolang kali, kelapa muda serta nangka ke dalam santan.
3. Masukan es serut di dalam gelas, masukan es cincau kelapa muda ke dalamnya. Sajian es cincau kelapa muda untuk 2 porsi

 2. Klepon Warna Warni mengoda selera

Menu satu ini bisa dibilang menu tradisional, klepon satu ini Tak hanya disajikan dengan warna hijau daun pandan, Anda juga bisa menyajikannya dalam warna ungu yang menggemaskan. Sst.. Anda bisa menggunakan ubi jalar  sebagai pewarna lho! Warna-warnanya mencolok dan asli, ada warna kuning dan ungu yang sangat terang.

berikut sajian resep lengkap untuk menu buka puasa anda.

Bahan-bahan Klepon :

500 gram ubi ungu/ubi madu/ubi kuning

100 gram tepung sagu

1.5 sdt garam

Taburan:

1/2 kelapa agak tua, diparut halus

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanili

Isi:

250 gram gula Jawa serut serut

Cara Masak Klepon:

Masukan  semua bahan taburan, kukus sebentar selama 15 menit. Angkat dan jabarkan di wadah yang lebar agar dingin.

Kukus ubi hingga matang (tusuk dengan garpu untuk mengetahuinya), kemudian haluskan hingga rata. Campur ubi halus dengan tepung sagu dan garam, uleni hingga semuanya tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan sedikit. Beri isi gula merah di tengahnya, tutup dengan adonan dan bentuk bulatan.

Siapkan air dalam panci, rebus hingga mendidih. Masukkan klepon dan biarkan hingga mengapung.

Angkat klepon yang mengapung dan tiriskan. Kemudian gulingkan di atas pelapis.

Membuat Resep Sop Iga Penyet Dicampur Sambal Terasi

Resep Sop Iga Penyet Dicampur Sambal Terasi Resep kuliner pedas dan enak sangat banyak tapi yang kali ini aneka recep sajikan untuk sahabat dan bunda adalah Iga Penyet panggang dengan tambahan Sambal Terasi pedas mengugah selera, Iga sapi bukan hanya enak dimulut tapi juga lezat dilidah anda rasanya yang khas dan daging yang empuk membuat goyang lidah menikmati rasanya penasaran bagaimana cara membuat Sop Iga Penyet Dicampur Sambal Terasi dan resep-resepnya berikut sajian lengkap dari 

Bahan yang Diperlukan :
600 gram iga sapi
600 ml air
350 gram marganin
2 lembar daun salam
4 butir cengkeh
1 cm jahe, digeprak

Bumbu halus bisa mengunakan blender/ulenan:

6 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sdt garam
1/2 cm kunyit
1 sdt ketumbar

Bahan sambal terasi:

4 buah cabai besar
6 buah cabai kecil
3 sdt terasi
1 buah tomat ukurang sedang
gula dan garam secukupnya

Step Proses membuat iga penyet:

1. pertama siapkan panci presto, kemudian masukkan iga dan tuangkan air. Tambahkan semua bumbunya baik bumbu halus maupun bumbu tabur. Masak sekitar 30 menit hingga empuk.
2. Tiriskan sebentar kemudian panggang iga dengan menggunakan teflon.

Bagaiamana mudah bukan? Membuat Iga panggang tidak terlalu sulit karean seluruh bahan sudah tersedia, nikmati sajian ini selagi hangat jangan lupa sambal terasi nikmat mengugah seleranya, demikian sajian dari resep masakan no1.

Jus Untuk Penderita Diabetes

Kuliner sehat harus jadi Pilihan utama kita apalagi untuk keluarga tercinta, tapi tidak semua orang suka dengan menu sehat, banyak yang suka denga mnis dan instan yang akhirnya berujung pada penyakit, salah satunya penyakit Diabetes yang diakibatkan terlalu banyak mengandung gula,kali ini aneka recep membagi resep jus sehat dari pare untuk penderita diabetes, pare buah yang terkenal pahit warna hijau dan mempunyai kulit bagian luar keriput ini teryta mempunyai antidiabetes di dalam pare diayakini mampu menekan resiko terjadi diabetes pada anda. Selain itu  pare memiliki bioaktif yang terdapat pada biji sayuran pare sehingga sangat berkhasiat dalam mencegah terjadinya  peningkatan gula darah setelah makan, banyak lagi khasiat yang terkandung dalam buat pare,buat anda yang ingin mencoba dirumah bagaimana membuat jus pare berikut kami sajikan resep dan cara pembuatanya.

Bahan dan Cara membuatnya:

1. Siapakn  1- 2 buah pare segar dan juga jeruk nipis, Anda juga dapat menambahkan kunyit agar jus lebih efektif.
2. bersihkan dengan air kemudian, Anda dapat mengupas kulit pare ataupun mengikutkannya dalam jus.
3. Setalh itu Potong buah pare, lumuri dengan garam dan kunyit. Peras cairan pahit dari campuran ini.
4. Jika cairan pahit sudah keluar, blender buah pare hingga halus.
5. Sajikan dengan perasa jeruk nipis untuk membuat aroma dan rasa sedikit lebih baik.

Jus pare juga diyakini dapat membantu Anda untuk menurunkan berat badan karena dapat meningkatkan metabolisme di dalam tubuh.

Tips : karena Jus pare sangat pahit disarankan untuk meminumnya dengan cepat dan disedikan air putih sebagai penetralisir rasa pahit.

Mencoba Kue lapis Telo Unggu resep keluarga

Resep Kue Lapis Telo Unggu kreasi yang dibuat dari telo sangat banyak, salah satunya kue lapis, khasiat telo unggu untuk kesehatan sangat bagus, dalam warna ungu terdapat banyak khasiat  sebagai antioksidan yang dapat menyerap racun, juga membantu menjaga kekebalan tubuh, dan bisa  menghambat penggumpalan sel-sel darah. tidak hanya itu, telo unggu juga mempunyai prebiotik, oligosakarida, dan kadar Glycemic Index rendah, makanya telo unggu sangat bagus untuk dijadikan bahan pembuatan kue lapis, ingin menyajikanya menu sehat ini untuk keluarga anda? berikut resep dan cara membuat kue lapis telo unggu.

Bahan lapisan bawah:

300 ml air
450 ml air
200 g gula pasir
35 g ubi jalar/telo ungu
180 g tepung beras
30 g tepung kacang hijau (tambahkan 30 g tepung beras bila tak menggunakannya)

Proses pembuatan kue lapis :

1. Tepung beras dicampur, tepung kacang hijau dan 300 ml air, kemudian saring campuran ke dalam panci.
2. 480 ml air di tambahkan dgn gula, kemudian aduk terus dan masak dengan api kecil.
3. Setelah campuran mulai menebal, matikan api. Tuang adonan ke sebuah loyang yang sudah diminyaki.
4. Potong ubi jalar menjadi dadu kecil, letakkan di atas adonan. Kukus selama 25 menit.

Lapisan atas:

95 g tepung terigu
70 g gula pasir
120 ml telur, kocok sebentar
Santan 100 ml
3 1 / 2 sdm pasta ketela
280 ml air

Cara membuatKue Lapis:

1. Campur adonan tepung terigu dengan santan, telur, pasta ketela dan air. Aduk rata dan saring campuran ke dalam panci.
2. jangan lupa Tambahkan gula, aduk terus dan masak di atas api kecil.
3. Campuran mulai menebal kemudian matikan api. Tuang campuran ke loyang dengan lapisan bawah.
4. siapkan kertas foil kemudian Tutup dengan selembar foil untuk mencegah air menetes ke kue tersebut. Kukus dalam api sedang selama 35 sampai 40 menit.
5. Setelah semua selesai dan mantanag Angkat dan dinginkan, potong saat menyajikan.

Sajian kue lapis ini cocok disajikan di hari spesial seperti har raya dan lebaran, nikmati sajian resep kue kering kami yang lain,

Cara Membuat Adonan Pizza Full Coklat

Resep Pizza Coklat makanan berasal dari italia walau dari itali kita tetap berkereasi sendiri dengan kuliner satu ini karena tidak perlu khwatir karena semua bahan-bahan pembuatan pizza mudah untuk didapatkan, tapi pizza yang kali akan kita buat adalah Pizza Full Coklat bagaimana rasa dan kenikmatanya berikut sajian resep dan cara membuatnya.berikut resep masakan italia sajian dari resep maskan no1.

Bahan-bahan Adonan Pizza:
Adonan pizza atau tortila
2 sdm mentega, cairkan
2 sdm  kacang hazelnut, almond atau mede
1/4 cangkir selai chocolate hazelnut (seperti Nutella)
1/2 cangkir coklat cincang (dark chocolate)
2 sdm  potongan coklat putih




Cara Membuat Pizza Coklat:

1. Pertaman siapakan Oven dan loyang besar kemudian Panaskan oven sampai 250 ° C jangan lupa Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
2. Selanjutanya adonana pizzad di giling  hingga membentuk lingkaran 30 cm.
3. proses berikutanya adonan dipindahkan  ke loyang besar yang telah disiapkan.
4. setelah itu Tekan adonan dengan ujung jari agar terbentuk lekukan.
5. Jangan lupa untul mengolesi mentega cair di atas permukaan adonan. Panggang sampai keemasan, sekitar 20 menit. Angkat dari oven.
6. Kemudian selai diolesi coklat di atas adonan yang telah matang.
7. jangan lupa taburkan cincangan coklat dan coklat putih di atas pizza.
8. Selanjutanya panggang lagi sampai coklat mulai mencair, sekitar 2 menit.
9. Taburkan potongan kacang yang telah cincang di atasnya, potong-potong pizza, dan sajikan.

Mudah bukan pembuatanya,cara membuat pizza coklat selamat menyajikan dan menikmat untuk sajian santap keluarga dengan pizza Full coklat dengan taburan kaacang.

Cara Membuat Martabak Telur

Resep Martabak Telur sudah sering kita jumpai di pingir-pingir jalan maupun di warung, Martabak telur yang rasanya manis asin ini begitu mengugah selera tidak ada salahnya anda untuk mencoba membuat sendiri menu kuliner martabak telur, proses pembuatanya sangat mudah dan bahan-bahanya mudah untuk didapatkan, berikut kami sajikan resep dan cara membuat Martabak telur.

Bahan - bahan Martabak Telur:
1/2 sdt Garam
Segenggam daun bawang, iris
250 gr Daging cincang
3 Telur bebek (bisa diganti dengan telur ayam)
5 siung bawang putih, cincang halus
1/2 Bawang bombay, iris
1/2 sdt Gula
Sedikit ladal
Sedikit gula aren
Kulit lumpia secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Martabak Telur:

1. Persiapan pertamana, tumis bawang putih dalam api sedang hingga berubah menguning dan masukkan daging cincang
2. Campur bawang bombay dan tumis hingga layu
3. Tambahkan dengan Bumbui dengan gula & garam
4. Menumis daging hingga kering agar tidak basah dan meletus-letus ketika digoreng dipastikan daging benar-benar kering. Tiriskan.
5. Kemudian Campurkan tumisan daging ke dalam kocokan telur yang telah dibumbui dengan sejumput lada dan gula aren. Masukkan segenggam irisan daun bawang.
6. Bentang kulit lumpia di atas sebuah wadah dan letakkan 1 sdm adonan daging di bagian tengah.
7. Lipat seluruh sisi kulit sampai tertutup rata
8. Gunakan air untuk merekatkan seluruh sisi kulit. Pastikan seluruh bagian rekat dan tidak bocor.
9. Goreng dalam minyak berapi sedang hingga kecoklatan
10. Sajikan dengan acar cuka dan cabai rawit hijau.

Demikian cara membuat resep masakan martabak telur yang enak yummi anda juga dapat berkreasi dengan berbagai resep masakan lainya dari blog resep masakan no1.

Resep Perkedel Tempe Enak Gurih

Sajian kuliner sederhana sering dibilang makanan wong deso tapi jangan salah  makanan ini sudah terekenal sekali sampai manca negara dan banyak anak desa yang prestasinya gemilang cuma konsumsi tempe dan tahu, resep kali ini kita buat sajian pekedel tempe yang nikmat, mungkin orang sering buat perkedel dari kentang tapi perkedel kali in dibuat dari tempe yang mempunyai banyak nilai gizinya. berikut kami sajikan resep dan cara membuatnya.

Bahan - Bahan Perkedel Tempe:
1 buah telur ambil putihnya saja
3 lembar daun jeruk, iris halus
minyak goreng secukupnya
300 g tempe
2 sdm tepung terigu

Bumbu (dihaluskan):
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt terasi
3 buah cabai merah
7 buah cabai rawit merah

Proses Cara Membuat:

1. Kukus tempe dan haluskan, campur dengan tepung, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian aduk sampai rata.
2. Ambil sesendok makan, bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.
3. Panaskan minyak,  goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat dan tiriskan.

Bagaimana mudah bukan sajian perkedel tempe ini cocok juga disajiakn sebagai menu berbuka puasa dan sahur, selamat menikmati santap bersama keluarga dan jangan lupa kunjugi lagi blog aneka recep masakan.

Resep Tumis Sosis Asam Manis

Masih kah Bunda disibukan dengan resep masakan yang mau dimasak untuk sajian makan siang atau makan malam keluarga tercinta, jangan binggung bunda aneka resep menyajikan banyak kreasi resep masakan yang sudah teruji dan siap dicoba untuk disantap bersama keluarga. Tumis  sosis bumbu asam manis sangat nikmat disantap berama keluarga  dengan nasi putih panas di pagi, siang ataupun malam hari. penasaran dan khwatir sulit membuatnya, membuat tumis sosis ini sangat mudah dan bahan muda di dapatkan, berikut sajian lengkap resep dan cara membuatnya.

Bahan - bahan Tumis Sosis Asam Pedas:

350 g sosis sapi

300 g nanas, potong

2 sdm kecap

2 wortel ukuran sedang, iris diagonal

1 buah paprika hijau, cincang kasar

1 sdt cuka 

1/3 cangkir gula

2 sdm tepung maizena

Proses membuat Tumis Sosis Asam Pedas:

1. Masukan  gula dan tepung maizena dalam mangkuk sedang aduk sampai tercampur rata.masukan bertahan dengan menambahkan cuka dan kecap, aduk rata. Sisihkan.
2. Masukan potongan sosis kemudian Masak sosis, wortel dan paprika dalam wajan 6 menit, atau sampai wortel menjadi renyah-lunak. 
3. Masukan campuran pertama yang sudah disiapkan dan aduk sampai saus mengental dan berbuih.
4.  Tambahkan potongan nanas, masak hingga matang

Gimana mudahkan? Sajian Tumis sosis asam pedas sangat pas dihidangkan bersama nasi putih hangat, juga bisa disajikan sebagai menu sahur yang sehat muda dan praktis.

Resep Es Serut Oreo Enak Cocok Segala Suasana

Berbagi resep masakan, minuman atau kreasi lainya adalah yang sangat menyenangkan, apalagi banyak dapat testimoni dari para sahabat aneka resep yang sudah sukses dengan masakan, lebih-lebih kalo ada sahabat aneka resep belajar masak dan masakanya bisa dijual menjadi usaha baru, mungkin ini bisa jadi alternatif bagi yang ingin belajar buat resep es serut Oreo ini bisa jadi kreatifitas menu jajanan baru kalo ada mau buka usaha ini, seblum itu sebaiknya dicoba dahulu dihidangkan untuk sajian bersama keluarga, berikut resep dan cara membuatnya

Bahan-bahan Es Serut Oreo: 
Es krim Vanilla (Bisa diganti Sesuai Selera)
5 keping Oreo dipisahkan dari krimnya
20 ml simple syrup (ukuran sesuai selera)
250 ml susu cair
100 ml air
Saus coklat siap pakai

Cara Membuat Es Serut Orea:

1. Masukan  susu cair, air dan simple syrup. kemudian diaduk hingga rata, setelah selesai masukan dalam Frezze tempat bongakhan es tunggu sampai membeku
2. Sambil Menungu jadi Bongkahan Es, hancurkan Oreo hingga menjadi Oreo Crumbs letakan dalam wadah
3. Ambil susu yang sudah beku, keluarkan dan serut dengan menggunakan mesin serut es. 
4. Buat secantik dan sesuai selera tata es serutnya, kemudian masukkan es krim vanilla di atasnya. 
5. Taburkan atas es dengan menggunakan saus cokelat dan Oreo Crumbs

sajikan selagi dingin agar tidak mencair dan lebih nikmat.bisa juga  menambah buah di atasnya agar lebih segar. Semoga Anda dan keluarga menyukai resep Es serut oreo.

2 Resep Lezat Menu Berbuka Puasa Keluarga

Menu Berbuka Puasa Keluarga Sajian kuliner  menu berbuka puasa jangan hanya rasa yang enak dan manis saja yang harus diperhatikan.Tapi Nutrisi dan gizi yang ada di dalam kandungan setiap menu makanan berbuka puasa  juga sangat penting bagi tubuh supaya  tetap sehat dan asupan gizi tercukupi kebutuhannya selama sedang menjalani ibada berpuasa.

 Sajian Kuliner berikut adalah 2 resep yang kami sarankan sebagai menu hidangan berbuka puasa keluarga ala ankerecep.blogspot.com selamat mencoba.

1. Sajian Kuliner  Ikan Goreng Sambal Mangga

Bahan-bahan:

Ikan Gurami bisa juga /mujair/nila ukuran sedang

1 kuku kunyit

2 siung bawang putih

1/4 sdt ketumbar

1 sdt garam

minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Mangga:

3 siung bawang merah, kupas dan cincang kasar

5 buah cabe rawit, di cincang kasar

100 gram mangga muda serut

1 sdt gula pasir

1/2 sdt cuka masak

100 ml air

Cara Membuat Ikan Sambal Mangga:

1. Campurkan bawang merah cincang, cabe rawit, gula, dan cuka ke dalam air. Aduk hingga gula larut. Masukkan mangga muda serut dan simpan di dalam lemari es.
2. Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar dan garam, kemudian beri sedikit air. 
3. Balurkan bumbu di dalam badan ikan sambil dipijat-pijat agar bumbu meresap. Diamkan selama 30 menit.
4. Keluarkan sambal mangga dari lemari es dan diamkan di suhu ruangan.
5. Panaskan minyak di dalam penggorengan dan goreng ikan hingga kekuningan, berubah warna dan matang. Kering tidaknya ikan bisa disesuaikan dengan selera. Agar ikan matang keseluruhan, gunakan api kecil/sedang untuk menggoreng. 
6. Angkat ikan, tiriskan dan sajikan di atas piring. Siram ikan dengan sambal mangga dan sajikan dengan nasi hangat. Anda bisa menambahkan cincangan daun bawang dan sayur lalapan sebagai tambahan garnish

2. Resep Salmon Panggang Bumbu Daun Ketumbar Nyummi

Ikan salmon ikan yang penuh gizi dan banyak sekali mengandung khasiat dan mafaat ini sanga cocok untuk disajikan sebagai menu buka puasa.

Bahan - bahan:

175 gram salmon fillet di iris menjadi empat bagian

50 gram daun ketumbar pilih yang segar,

125 ml minyak zaitun 

2 siung bawang putih 

1/2 lemon, peras airnya

Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Salmon Pangggang:

1. siapakan oven kemudian panaskan oven hingga suhu 200 derajat celcius.
2. Kemudian taruh salmon lalu beri taburan garam dan merica secukupnya saja.
3. hancurkan  daun ketumbar dengan blunder/mixer, lalu minyak zaitun, bawang putih, garam dan merica. Gunakan setengahnya untuk melapisi bagian atas salmon.
4. kemudian Oven salmon selama 15 hingga 20 menit atau hingga salmon matang sempurna.
5. Taruh  salmon yang telah matang di atas piring, lalu berikan sisa bahan pelapis sebagai topping.

Resep Pai Pisang Lembut

Sahabat aneka resep Resep menu Resep Pai Pisang Lembut  ini memang agak berbeda namanya. Bukan roti dan  juga bukan pai, tapi berada di antaranya pai dan roti. Resep kue yang satu ini dibilang  sangat mudah membuatnya dan juga sangat praktis, tapi tidak mengurangi kualitas dari rasanya. ikuti  resep dan juga proses pembuatanya di sini ya Sahabat.

Bahan-bahan Pai Pisang:

250 ml susu

1 sdt essence vanila

150 gram butter

baking powder secukupnya

2 butir telur

3 buah pisang matang

250 gram tepung

Proses Cara Masak Pai Pisang:

1. Sediakan Oven lalu Panaskan oven dengan panas 180 derajat Celcius
2. Kemudian di siapkan bahan-bahan dan masukkan semua dalam satu wadah.
3. setelah itu semua bahan di Mixer hingga adonan halus.
4. Olesi bagian dalam loyang dengan mentega.
5. kemudian Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang sekitar 45 menit hingga matang.

Kue ini rasanya garing di luar seperti pai namun lembut di dalam seperti roti. Proses pembuatan Pai Pisang Lembut  yang mudah dan bahan yang mudah di dapat ini bisa jadi alternatif sajian santai keluarga tercinta dirumah, selamat mencoba, jangan lupa kunjugi resep kue basah dan menu-menu lainya di blog ini

Tips Makanan Bisa Menyembuhkan Jerawat

Tidak ada yang ingin memiliki jerawat.pastinya ingin Menyembuhkan Jerawat, tumbuhnya jerawat bisa mengganggu penampilan apalagi susah untuk menyembuhkan dengan cepat. ditambah lagi, Anda harus merogoh  banyak uang untuk menyembuhkanya.Namun, karena lain hal ,Anda harus mengikhlaskan  jerawat tumbuh di wajah mulus Anda.

Seperti yang disampaikan di MeetDoctor.com, sel-sel kulit yang tidak sempurna itulah bisa mengkaibatkan sel kulit ‘menjaga diri’ dengan menutup kelenjar minyak dan pori-pori juga menahan sebum (minyak alami pada kulit) dan protein dibawah bagian kulit. Protein dan minyak tersebut menjadi makanan bagi P. acnes, bakteria yang menyebabkan timbulnya jerawat. Adapun faktor pemicu timbulnya jerawat hormon, stress, pola tidur, lingkungan dan bagaimana Anda merawat diri.

Nah  untuk menghindari timbulnya jerawat di wajah anda, Anda bisa mulai melakukan  pola hidup sehat. Contohnya saja mulai dengan mengatur pola menu makan Anda. Hal ini merupakan beberapa makanan yang bisa menjadi pilihan untuk menghindari  timbulnya jerawat pada muka Anda.

 1.Zinc

Beberapa fakta membuktikan bahwa seseorang yang berjerawat memiliki kadar mineral zinc yang rendah. Oleh sebab itu, tak heran jika zinc dapat membantu Anda mencegah pertumbuhan P. acnes. Zinc dapat ditemukan dalam kalkun, kacang almon dan gandum.

 2. Vitamin A

Vitamin A sanagat banyak terdapat dalam minyak ikan, ikan salmon, wortel, bayam dan brokoli. Vitamin A bisa  membantu regenerasi sel kulit. Namun, Anda harus  berhati-hati karena mengonsumsi vitamin A yang berlebih justru akan menimbulkan vitamin A bertindak sebagai racun, terutama saat waktu kehamilan dan menyusui.

3. Selenium

Selenium berguna untuk antioksidan bisa  melindungi kulit dari pengaruh  radikal bebas. Anda dapat memilih gandum, ikan tuna, ikan salmon, bawang putih, telur dan beras merah untuk tambahan selenium.

4. Omega 3

Untuk mengurangi  peradangan pada bagian kulit. tingkatkan  konsumsi ikan salmon, ikan sardin, kenari, biji bunga matahari dan kacang almon.

5. Susu

Selain untuk menyehatkan tubuh, khasiat  susu memberikan  manfaat untuk kulit Anda. contoh   untuk mencegah timbulnya jerawat. Susu bisa  menambah  kadar hormon (androgen) yang bisa  menambah  produksi sebum (minyak alami pada kulit)

6. Air putih

Tak lupa  juga, air putih  merupakan obat dari berbagai macam penyakit. Sudah tak perlu diragukan lagi jika air putih memiliki khasiat yang sangat besar untuk kesehatan, selain dapat menghindari dehidrasi dan membuang racun dari dalam tubuh Anda. Ternyata racun juga dapat membantu metabolisme dan regenerasi kulit. Dianjurkan  untuk mengkonsumsi sebanyak 5-8 gelas perhari.

Mencegah timbulnya jerawat lebih mudah daripada mengobati? Oleh Karena Itu kita harus mengatur pola menu makanan sehari-hari

Menu Buka Puasa Sehat dan Praktis

Memasuki bulan Ramadhan kita harus mempersiapkan segalanya termasuk menu buka puasa apa saja yang akan disajikan selama bulan ramdhan, selama bulan Ramdhan terjadinya metabolisme tubuh yang sehat tapi terkadang proses yang sehat gagal karena kita mengunakan ilmu balas dendam ketika waktu berbuka puasa sehingga proses pembersihan tubuh kita tidak berjalan normal oleh karena itu kita harus  lebih selektif  lagi mengenai menu yang terbaik yang semestinya kita siapkan dalam sajian menu sahur dan menu buka puasa. sajian untuk menu berbuka puasa yang bagus  tentunya adalah yang sehat dan bergizi.

aneka Buah-buahan merupakan pilihan pas  sebagai makanan yang manis natural, memeiliki  cita rasa manis alami yang bervariasi. Sebisa mungkin mengontrolpemanis buatan atau tambahan dari gula  karena dapat memberikan dampak yang kurangbagi kesehatan. Buah kurma, pisang, pepaya, mangga, melon, semangka, kiwi, apel, air buah kelapa atau merupakan  jenis buah-buahan sangat ideal cocok untuk menu takjil atau menu yang disegerakan untuk berbuka puasa. Buah-buah yang bersifat mudah dicerna dan menawarkan tubuh berbagai nutrisi dan khasiat yang dapat membantu transisi antara masa berpuasa dan berbuka menjadi terasa mudah. Selain itu paling penting  adalah konsumsi air putih, usahakan dari saat buka puasa sampai saat sebelum tidur minimal minum 18 gelas atau setara dengan 1 liter air, air yang sehat adalah air yang mengadung PH 9.5 itu sangat bangus untuk tubuh kita.

Oleh karena itu dengan melengkapi akan kebutuhan menu buka puasa sederhana, mudah ,praktis dan sehat tentunya  berikut kami rangkum beberapa resep menu buka puasa berikut ini :
Resep Tahu Telur

Bahan-bahan Tahu Telur
250 gr tahu putih, cuci bersih, potong dadu 1cm
5 butir telur ayam
½ sdt garam
3 batang daun kucai, iris 1 cm
150 gr tauge, bersihkan, seduh air panas hingga layu
150 gr mentimun, cincang kasar
1 sdm tepung terigu
50 ml air
2 siung bawang putih, haluskan

Sambal:
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, iris tipis
10 sdm kecap manis
5 cabai rawit, iris halus
1 sdt garam
2 sdm petis udang

Cara membuat

1. Siapkan tempat, pecahkan telur ayam dan kocok lepas. Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Campur rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
2. Siapkan wajan anti lengket dan panaskan, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Balik adonan dan masak kembali hingga adonan matang merata. Angkat sisihkan. Lakukan terus hingga adonan habis.
3. Sambal: panaskan minyak di wajan, tumis bawang putig dan cabai rawit hingga ½ matang. Angkat, haluskan. Siapkan mangkuk kecil, canpur cabai, bawang putih, garam, petis dan kecap. Aduk rata.
4. Hidangkan tahu telur bersama tauge, mentimun, sambal petis dan taburan daun kucai.

Resep Pepes Tahu:

Bahan-bahan Pepes Tahu:

1 buah tahu besar, haluskan

16 buah cabai rawit hijau

50 ml santan kental

1 butir telur

2 lembar daun salam

2 batang serai, iris

3 lembar daun jeruk, iris

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih

2 sdt garam

½ sdt merica bubuk

5 buah cabai merah besar

5 butir bawang merah

1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap:

siapkan daun pisang secukupnya, untuk membungkus. Lidi secukupnya untuk menyemat.

proses pembuatan Pepes Tahu:

1. Masukan dan campurkan tahu putih yang telah dihaluskan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
2. campurkan  santan, telur, dan irisan daun jeruk, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian.
3. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan, beri batang serai dan cabai rawit hijau, bungkus bentuk lontong, dan semat dengan lidi.
4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.

Resep Roti Cane India (roti maryam)

Roti Cane salah satu makanan dari india yang sangat  populer di Asia tepatnya Asia  Tenggara seperti di negara kita Indonesia, Malaysia dan Singapura. kuliner roti cane  atau Roti Maryam  biasa disajikan  dengan kuah  kari atau kare kambing bagi yang tidak suka kambing bisa diganti dengan daging sapi atau ayam ini diolah dengan gaya yang berbeda dan memiliki perbedaan  di masing-masing daerah. indonesia sendiri mungkin yang paling populer adalah roti cane khas Aceh.

Bahan-bahan Roti Cane :

500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi

35 gram Margarin

2 butir Kuning Telur

250 gram Mentega

150 ml Air

1 sendok makan Minyak Sayur

Garam secukupnya

Cara Mengolah roti cane:

1. Masukan  margarin dalam campuran , terigu garam dan air hangat serta margarin uleni jika tdk menggunakan mixer, masukkan telur satu persatu terus diuleni sampai kalis.(tdk melekat ditangan)
2. Ambil adonan timbang seberat 50-60 gram simpan di loyang yg dipoles minyak lalu tutup dengan plastik dan biarkan selama 4 jam
3. tunggu sampai  4 jam kemudian ambil sebuah dan lebarkan dengan cara di giling atau ditarik kiri kanan atau atas bawah setipis mungkin lalu olesi dengan buter pelapis merata , lalu gulung memanjang dan lalu simpul kedua ujung nya (tampak dlm gambar
4. Selanjutnya  kedua ujung adonana bertemu ditengah lalu tumpuk menjadi satu
5. Sesudah itu  susun diloyamg lalu tutup lagi dengan plastik atau kain basah biar kan beberapa saat sesuai kebutuhan, adana bisa membuat nya malam lalu digoreng pagi harinya.atau pagi hari dan dimasak pada sore hari. lebarkan atau giling bulat lalu goreng dengan sedikit minyak balik balik dan tekan agar masak nya merata.
6. Roti cane siap dihidangkan dengan kare atau masakan lainnya, kalau saya suka di siran susu kental manis lalu taburi keju.

Pada saat baru diangkat dari pengorengan , jangan lupa Roti cane nya kita kemprok pake tangan agar saat dihidangkan akan terlihat tidak kaku dan tampak lapisan 

Sajian khas kuliner timur tengah ini sudah populer sekali di negara kita jadi sudah banyak juga yang menjajakan di pinggir jalan, anda bisa mencoba resep kuliner lain dengan mengujungi kembali blog aneka resep masakan Terimah kasih.