Resep Rendang Padang Asli

Resep Rendang Padang,Indonesia merupakan negara yang kaya akan kuliner dan Rendang menjadi makanan terlezat di dunia yang berasal dari indonesia mengalahkan Pizza, Spaghetti dan sushi dari jepang,Resep rendang  berasal dari kota Padang ini berhasil mendapatakan  perhargaan no 1 di dunia sebagai makanan terlezat. dan Indonesia rendang merupakan makanan wajib disaat hari Raya besar Idul Fitri dan Idul Adha kita harus bangga dengan warisan kuliner.

Rendang Pandang yang sangat Lezat gurih dan Nikmat bisa juga diawetkan dan tahan berbulan-bulan dan kini banyak tersedia dalam kemasan kaleng, namun bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri rendang padang yang berikut kami berikan cara membuat rendang padang asli yang enak dan gurih.

Bahan-bahan Utama Rendang Asli:

1 1/5 kg daging sapi yang segar dipotong sesuai selera

14 gelas santan dari tiga butir kelapa yang tua sekali

2 biji asam kandis

2 lembar daun jeruk purut (gak kering)

1 batang serai,memarkan dulu ya

1 lembar daun kunyit

Garam secukupnya

Bahan-bahan Rendang Asli yang du Haluskan:

2 ons cabe merah segar (bisa ditambah dan dikurangkan sesuai selra kepedasan)

19 buah bawang merah

2 cm Jahe

3 cm laos,geprek saja

7 siung bawang putih

5 buah Kemiri yg bagus

Cara Masak Rendang Padang Asli Enak Gurih:

1. Daging Sapi dipotong-potong sesuai selera
2. Kemudian  ambilah wajan besar/sedang dan masukan santan lalu rebus santan dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan diatas, setelah itu tambahkan  bahan dedaunan dan juga asam kandisnya.
3. Setelah semua bahan dimasukan kemudian aduk-aduk terus sampai mengental dilakukan agara santan tak pecah. apabila  sudah mulai mengeluarkan minyak, silahkan masukan potongan daging sapi yang sudah disiapkan tadi.
4. Kemudian  Aduk-aduk terus rendang ini jangan berhenti, masak diatas api sedang saja. proses ini sampai daging empuk betul. Selesai, untuk proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama dan pastikan rendang benar-benar kering karena bisa awet dan tahan lama.

Resep masakan termasuk favorit makanan saya, mungkin anda atau keluarga bunda pasti sangat menyukai rendang,rendang merupakan menu makan spesial karenan disajikan diacara-acara spesial seperti arisan,pernikahan dan acara lainya. rendang akan awet dan tahan lama kalo dimasak sampai benar-benar kering, rendang sangat nikmat disantap dengan nasi yang masih hangat. demikian cara membuat rendang padang asli yang enak dan nikmat 

Resep Nasi Goreng Enak Pedas Sederhana

Resep Nasi Goreng Enak,Gurih dan pedas sering jadi favorit banyak orang, nasi goreng menu masakan yang sangat digemari dan banyak dijajakan di pinggir jalan, banyak sekali resep cara membuat nasi goreng baik dari nasi goreng spesial sampe nasi goreng yang sederhana, anda dapat mencoba berbagai resep nasi goreng sesuai dengan selera anda.berikut sajian cara membuat resep masakan nasi goreng enak.

Bahan-bahan Nasi Goreng:

5 Centong Nasi Putih

2 Buah Cabe Rawit Merah

5 buah Cabe Merah Keriting

5 siunag Bawang Putih

12 Siung Bawang Merah

1 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

2 Sdm Minyak Goreng

2 Butir Telur Ayam

Cara Membuat Nasi Goreng Merah:

1. Pertama Haluskan Garam,Cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan 5 siung bawang merah,masukan gula pasir. Bawang merah sisanya di geprek/tumbuk kasar 
2. Kemudian Panaskan minyak goreng dalam Wajan, kemudian tumis bawang merah yang telah di geprek kasar hingga berbah warna menjadi transparan,kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga berbau harum
3. Kemudian Masukkan nasi putih kedalam penggorengan, aduk hingga merata. Koreksi rasanya

Sajikan selagi hangat resep nasi goreng, anda juga dapat menambahkan telor mata sapi dan kerupuk agar menambah kenikmatan menyantap nasi goreng, coba juga resep Nasi goreng lainya di blog resep masakano1.

Resep Sup Iga Kambing

Resep Sup Iga Kambing, Kambing yang sudah terkenal sangat bagus untuk penderita darah rendah dan sering dibuat sate kambing atau tongseng, sekarang bagaimana klo kambing yang enak ini kita buat menjadi Sup Iga Kambing anda dapat mencoba membuatnya sendiri, sajian resep pembuatan sup iga kambing.

Bahan-bahan Utama Sup Iga Kambing:

500 gr iga kambing, potong-potong

2 lt air

5 cm jahe, memarkan

Garam secukupnya

3 cm kayu manis

4 buah tomat, potong-potong

2 btg daun bawang prei, potong 3 cm

2 btg seledri

3 sdm minyak goreng

Bumbu yang di Haluskan :

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

 Bawang goreng

1 btg seledri, cincang halus

Kecap manis

Sambal cabai rawit

Ketupat

Jeruk nipis

Cara Masak Sup Iga Kambing:

Pertama Haluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan .

Kemudian rebus daging bersama air, jahe dan garam, tumis bumbu halus bersama cengkih dan kayu manis hingga harum, angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging.

Setelah itu rebus hingga mendidih dan empuk sambil sesekali diaduk, tambahkan tomat, daun bawang prei dan seledri, masak hingga mendidih dan matang.

Kemudian sup iga kambing di angkat dan sajikan segera selagi masih panas bersama taburan dan bahan pelengkapnya .

Resep Kofta Kambing

Resep Kofta Kambing Hari Raya Qurban sebentar lagi,anda penikmat daging kambing yang sangat bagus untuk penderita darah rendah pasti sangat suka, terkadang di hari raya qurban stock daging sangat berlimpah dan bingung dibuat menu apa selain sate, sekarang anda bisa mempersiapkan salah satu hidangan spesial dari menu kambing dibuat kofta kambing, bagaimana resep dan cara pembuatan kofta kambing yang enak dan mengugah selera anda berikut sajian lengkapnya.

Bahan-bahan I Kofta kambing:

300 gr daging kambing giling

50 ml yoghurt

100 gr bawang Bombay, cincang halus

200 ml susu cair

200 ml air

1 sdm margarine

Bahan-bahan II Kofta kambing:

2 buah cabai merah

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1 cm kunyit

¼ sdt jinten, sangrai

½ sdm ketumbar, sangrai

1 sdt garam masala (campuran bumbu kapulaga, kayumanis, cengkih, kerumbar, adas, jinten dan merica hitam)

Garam secukupnya

Cara Membuat Kari Kofta Kambing:

1. Pertama haluskan semua bahan bumbu halus (ibahan II).
2. Kemudian campurkan daging giling bersama bumbu halus dan sebagian yoghurt, aduk hingga tercampur rata
3. Lalu ambil sedikit adonan dan bulatkan sebesar kelereng, lakukan hingga semua adonan habis, sisihkan.
4. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan sisa yoghurt, susu cair dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Kemudian masukkan bola-bola daging, masak hingga matang dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk, angkat dan sajikan selagi masih panas.

Demikian cara membuat kari Kofta Kambing  sajian lengkap dan nikmat siap untuk disantap tapi awas bagi anda pendirita darah tinggi sebaiknya untuk tidak mengkonsumsi daging kambing, anda bisa mencoba resep daging sapi atau ayam yang ada di blog kami.